漬け物つくり。

　「暑くなってきたし、さっぱりしたものが食べたいなあ。」

　

　その一声をきっかけに、お年寄りと職員でシルトピアの畑で採れた大根や白菜を使って漬け物を作りました。

　お年寄りは昔を思い出しながら漬け物を上手く漬けるコツや包丁さばきを教えてくれました。

　ちょうど漬かる時に食べてみると。『良い味をしているね。』と出来高上々の笑顔。

 

　お母さんたちの素晴らしい技術を楽しむことが出来ました。